La carne ha sido un alimento esencial en nuestra evolución como especie. Consumir carne (y aprender a cocinarla) nos aportó grandes cantidades de proteína más fácilmente digestible que la vegetal, lo que hizo que...
Contaminación
La mayor caída de emisiones de la historia
El Covid-19 ya ha provocado en todo el planeta una reducción de CO2 sin precedentes. En 2020 las emisiones bajarán un 5,5% respecto a 2019, pero sigue siendo insuficiente para salvar el clima; deberían disminuir un 7,6%...
No es fácil romper con el carbón
El objetivo de la descarbonización en 2050 encuentra trabas tecnológicas, económicas y sociales, y deja pendiente el sector del transporte, el mayor emisor de CO2
Contaminación atmosférica, la muerte silenciosa
Cuarenta mil personas mueren cada año en España por la mala calidad del aire ● La cifra de fallecidos sube un 150% en solo diez años ● Madrid, Pontevedra, Bilbao, San Sebastián y Sevilla, las ciudades que más han...
